[sape_tizer]
Главная » Кулинар » Цветная капуста в кляре пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Цветная капуста в кляре пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Сегодня в нашем меню цветная капуста в кляре. Расскажу рецепты с пивом и сыром.

Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд – салаты, гарниры, первые блюда, можно заготавливать на зиму.

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Если говорить о пошаговых действиях по приготовлению этого блюда, то нужно сделать три шага – первый, это отварить цветную капусту в подсоленной воде

Второй, сделать кляр и обвалять её в нём, и третий, пожарить в небольшом количестве масла до золотистой корочки.

Перед варкой капусту нужно разобрать на соцветия, примерно одинаковые по размерам, чтобы она равномерно проварилась 5 – 7 минут.

Кляр сделать из муки, яиц с добавлением различных приправ и специй, на ваши вкусовые пристрастия.

И самое простое обжарить кусочки со всех сторон. Просто? Да, просто. Быстро? Да, быстро.

А самое главное, очень вкусно, полезно и сытно.

Выбирать кочан нужно с ровным окрасом – желтоватый, белоснежный, чуть зеленый, но без темных пятен, он должен быть плотным и крепким.

  • Вкуснейший рецепт цветной капусты в кляре из пива
  • Как приготовить цветную капусту в сырном кляре
  • Рецепт приготовления цветной капусты в кляре с сыром для похудения
  • Видео рецепт цветной капусты в кляре с сыром

Так что не сомневаемся в конечном результате, берем и готовим

Цветная капуста в кляре из пива. Вкуснейший рецепт

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 1 средний кочан
  • Мука – ¾ ст.
  • Пиво – ½ ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Подготавливаем капусту, промываем её под проточной водой и разбираем на соцветия

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Приготавливаем кляр, для этого размешиваем в пиве муку, добавляем яйцо, соль, перец и венчиком его взбиваем, благодаря пиву получается золотистая хрустящая корочка

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Ставим кастрюлю с водой на плиту, подсаливаем и доводим до кипения, закладываем капусту и варим 5 – 7 минут, главное не передержать иначе овощ может превратиться в пюре, для этих целей можете воспользоваться и пароваркой – поставить на 10 минут и будет готово

Отваренный овощ откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода

В сковороде разогрейте масло, его нужно налить слоем высотой около 1 см

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Соцветия окунаем в кляр и обжариваем в раскаленном масле со всех сторон до получения золотистой корочки

Готовые кусочки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло

Подавать можно с сливочно-чесночным соусом, приятного аппетита.

Как приготовить цветную капусту в сырном кляре

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Продукты:

  • Цветная капуста 900-1000 гр.
  • Мука 1-1,5 ст. л.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Петрушка
  • Соль
  • Молотая паприка
  • Гранулированный чеснок
  • Черный молотый перец
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Приготовленный кочан промываем в воде, даем стечь, разбираем на средние соцветия, такие, чтобы было удобно, и есть, и обжаривались они быстро, закладываем её в кастрюлю с холодной подсоленной водой и даем постоять минут 10, чтобы если имеются какие-либо жучки, они всплыли

С помощью шумовки достаём кусочки, воду из кастрюли сливаем, наливаем свежей и ставим на огонь

После того, как вода закипит, её подсаливаем и закладываем вариться кусочки соцветий, варим минут 5 – 7

Отваренную капусту сливаем в дуршлаг, даем ей стечь и остыть, а в это время готовим кляр

В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем натертый на средней терке сыр, смешиваем нашу массу, по вкусу добавьте соли, паприку, чеснок, мелко порезанную петрушку и перец, можете добавить свои любимые приправы, хорошо перемешать

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Остывшую капусту посыпаем мукой, если вам этой муки недостаточно, можете использовать её больше, осторожно перемешайте, чтобы кусочки были полностью покрыты мукой

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Перекладываем её в кляр и перемешиваем её так, чтобы она была полностью в кляре

На сковороде разогреваем масло, по объему налить его нужно столько, чтобы покрывало половину наших кусочков

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

После того как кусочки зарумянятся с одной стороны, их переворачиваем, обжариваем с обеих сторон

Готовую капусту выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло и подаем на тарелке к столу, можно украсить зеленью

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Готовьте, полезно, очень вкусно, советую

Цветная капуста в кляре с сыром для похудения

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 Гр.
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Приготовленную капусту разобрать на соцветия средней величины

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Отварить в пароварке 20 минут

Натереть сыр на крупной терке

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Разложить кусочки в форму для запекания и густо присыпать сыром

Запекать в духовке при 180 градусах 20 минут

Цветная капуста в кляре  пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления

Приятного аппетита!

Цветная капуста в кляре с сыром видео рецепт

 

Цветная капуста в кляре пошаговые рецепты с пивом и сыром. Фото приготовления:

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как правильно кушать арбуз

Содержание: Когда лучше кушать арбуз Как правильно есть арбуз, до еды или после Можно ли есть арбуз с косточками Как правильно есть арбуз по этикету Этикет: как есть арбуз (видео) В золотое урожайное время, август-сентябрь, ...

Курица с кешью, рецепт по-тайски

Содержание: Курица с кешью: подготовительный этап Классический рецепт курицы с кешью по-тайски «Гай Пад Мед Мамуанг» по-европейски Сегодня, когда красота и здоровье возводятся чуть ли не в культ, правильное питание стало самой популярной системой, которую придерживаются ...

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей первое блюдо, без которого ну не как не обойтись. Нашим деткам нужно кушать не только каши, такой вариант супа отлично подойдет как легкое первое блюдо от 1 года, просто в суп ...

Рейтинг@Mail.ru