Главная » Кулинар » Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

Проверенный домашний рецепт от Галины Гончаровой, руководителя интернет-департамента Bonnier Publications.

Фаршированные огурцы, пошаговый рецепт с фото

  • 150 г рубленного мяса или 500 г мелко нарезанных грибов
  • 50 г белого хлеба или 1-2 ст. ложки отварного риса
  • 4 средних огурца
  • 1 крупная луковица
  • небольшой пучок петрушки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ст. л. томатного пюре
  • половина лимона
  • укроп
  • соль, черный молотый перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Духовку разогреть до 200°С. Огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом.

Приготовить начинку: рубленное мясо или грибы смешать с луком, рисом или размягченным белым хлебом, можно добавить сырые или рубленные крутые яйца, зелень петрушки, соль, перец.

Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль поперек и вынуть семена. Заполнить фаршем и выложить в форму.

Сметану перемешать с томатной пастой. Сбрызнуть огурцы лимонным соком и полить начинку соусом.

Закрыть форму листом фольги и поставить в духовку на 25-30 минут.

Готовые огурцы посыпать зеленью укропа и подать с белым хлебом.

О admin

x

Check Also

Куриные окорочка в соусе барбекю, пошаговый рецепт с фото

Куриные окорочка – это формулировка, утвердившаяся в начале девяностых годов прошлого века, когда на пустом русском рынке появились ноги огромных американских куриц. Эти теперешние окорочка значительно изящнее, и жира в них раз в пять меньше. ...

Инжир на гриле, пошаговый рецепт с фото

12 крупных ягод инжира 300 г натурального густого йогурта 1/2 стакана фисташек 3–4 ст. л. жидкого меда цедра половины апельсина ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Аккуратно переложите инжир в миску и полейте медом с апельсиновой цедрой. Оставьте ...

Маринованный ростбиф с майораном, оливковым маслом и горчицей, пошаговый рецепт с фото

Попробуйте с маслом сорта Говяжья вырезка — 1,5 кг Майоран – 50 г Лимон – 1 шт. Вустерский соус – 1 ст.л. Горчица – 1 ст.л. Испанское оливковое масло Extra Virgin Picual — 100 мл ...

Рейтинг@Mail.ru