Не пропусти
Главная » Кулинар » Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе – это нежное, белое мясо птицы в сливочном соусе, по названию легко догадаться, что блюдо к нам пришло из французской кухни, а французы, как известно, любят изысканные блюда.

На сегодняшний день у известного блюда появилось множество вариаций, и одно из них мы сегодня подробно рассмотрим фрикасе из курицы с грибами. В идеале должно получиться очень вкусно, ведь грибочки придадут белому мясу приятный лесной аромат, а сливочный соус особую нежность во вкусе.

Рецепт приготовления фрикасе с курицей и грибами

Горячие закуски с грибами Горячие закуски с мясом Шампиньоны Курица
1
Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фотоЗимфира БуньковаСтатьи автора

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Ингредиенты

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Шампиньоны 400 г
  • Сливки 200 мл
  • Растительное масло 3 ст.л. (для жарки)
  • Соль по вкусу

Приготовление

ФУЛЛСАЙЗ
MEDIUM
  1. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Для начала куриную грудку надо отделить от костей. Кожицу можно оставить, главное: чтобы было одно филе. Затем нарезать его на небольшие кусочки и поместить на сковороду с подсолнечным маслом.

  2. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Обжарить грудку на среднем огне до золотистой корочки.

  3. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Затем добавить мелко нарезанные лесные грибы. Продолжить жарить все на том же среднем огне еще минут 10.

  4. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Залить курицу с грибами жирными сливками и немного подсолить. Накрыть сковороду крышкой, и тушить блюдо на медленном огне еще 15 минут.

  5. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Когда блюдо протушится снимаем сковородку с огня, и можно подавать к столу.

  6. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Готовое фрикасе подавать с любым гарниром, хотя оно вполне сойдет как самостоятельное блюдо.

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как правильно кушать арбуз

Содержание: Когда лучше кушать арбуз Как правильно есть арбуз, до еды или после Можно ли есть арбуз с косточками Как правильно есть арбуз по этикету Этикет: как есть арбуз (видео) В золотое урожайное время, август-сентябрь, ...

Курица с кешью, рецепт по-тайски

Содержание: Курица с кешью: подготовительный этап Классический рецепт курицы с кешью по-тайски «Гай Пад Мед Мамуанг» по-европейски Сегодня, когда красота и здоровье возводятся чуть ли не в культ, правильное питание стало самой популярной системой, которую придерживаются ...

Гречневый суп с курицей

Гречневый суп с курицей первое блюдо, без которого ну не как не обойтись. Нашим деткам нужно кушать не только каши, такой вариант супа отлично подойдет как легкое первое блюдо от 1 года, просто в суп ...

Рейтинг@Mail.ru