Главная » Кулинар » Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Фрикасе – это нежное, белое мясо птицы в сливочном соусе, по названию легко догадаться, что блюдо к нам пришло из французской кухни, а французы, как известно, любят изысканные блюда.

На сегодняшний день у известного блюда появилось множество вариаций, и одно из них мы сегодня подробно рассмотрим фрикасе из курицы с грибами. В идеале должно получиться очень вкусно, ведь грибочки придадут белому мясу приятный лесной аромат, а сливочный соус особую нежность во вкусе.

Рецепт приготовления фрикасе с курицей и грибами

Горячие закуски с грибами Горячие закуски с мясом Шампиньоны Курица
1
Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фотоЗимфира БуньковаСтатьи автора

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

Ингредиенты

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Шампиньоны 400 г
  • Сливки 200 мл
  • Растительное масло 3 ст.л. (для жарки)
  • Соль по вкусу

Приготовление

ФУЛЛСАЙЗ
MEDIUM
  1. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Для начала куриную грудку надо отделить от костей. Кожицу можно оставить, главное: чтобы было одно филе. Затем нарезать его на небольшие кусочки и поместить на сковороду с подсолнечным маслом.

  2. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Обжарить грудку на среднем огне до золотистой корочки.

  3. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Затем добавить мелко нарезанные лесные грибы. Продолжить жарить все на том же среднем огне еще минут 10.

  4. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Залить курицу с грибами жирными сливками и немного подсолить. Накрыть сковороду крышкой, и тушить блюдо на медленном огне еще 15 минут.

  5. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Когда блюдо протушится снимаем сковородку с огня, и можно подавать к столу.

  6. Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

    Готовое фрикасе подавать с любым гарниром, хотя оно вполне сойдет как самостоятельное блюдо.

Фрикасе из курицы с грибами: рецепт с фото

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru