Не пропусти
Главная » Кулинар » Готовим кекс в кружке в микроволновке

Готовим кекс в кружке в микроволновке

Готовим кекс в кружке в микроволновке
Содержание:
  • Ягодный кекс в кружке: простой рецепт
  • Оригинальный рецепт: шоколадный кекс в чашке
  • Как делается кекс в микроволновке в кружке: советы

Домашняя выпечка всегда была важной частью трапезы в кругу семьи или близких друзей, но, к сожалению, сейчас из-за отсутствия времени женщины нечасто ее делают. Однако кекс в кружке в микроволновке может полностью изменить ваш взгляд на столь трудоемкий процесс, ведь такой десерт готовится очень быстро и легко! В этой статье мы рассмотрим несколько способов его приготовления, а также некоторые советы и рекомендации, которые позволят не испортить выпечку.

Ягодный кекс в кружке: простой рецепт

Уже открыт сезон ягод и фруктов, которые можно употреблять не только свежими, но и использовать в выпечке. Приготовьте кекс в микроволновке в кружке с свежесобранной ароматной клубникой!

Ингредиенты для теста

  • Разрыхлитель – 7 г;
  • Масло сливочное – 14 г;
  • Ванилин – 4 г;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 45-50 г;
  • Сахар-песок белый – 55 г;
  • Молотая корица – 4-5 г;
  • Клубника свежая – 2-3 шт.

Ингредиенты для глазури

  • Пудра сахарная – 10 г;
  • Масло топленое – 1 ч.л.;
  • Сливки – 25 г;
  • Ванилин – 3 г.

Как сделать быстрый клубничный кекс в кружке своими руками

  1. В подходящей емкости соединяем все сыпучие ингредиенты, затем вбиваем сырое яйцо и кладем растопленное на водяной бане сливочное масло. Взбиваем тесто до однородного состояния.
  2. Смазываем емкости для выпекания жиром, переливаем в них тесто. Ставим заготовки в микроволновку, предварительно выбрав максимальную мощность. Время запекания – 80 секунд.
  3. Тем временем, приготовим глазурь для десерта. Взбиваем пудру сахарную, ванилин, топленое масло и сливки до густой массы.

Готовим кекс в кружке в микроволновке

Приготовленный кекс в чашке в микроволновке нужно немного остудить перед подачей, затем полить глазурью. Ягоды клубники желательно порезать на кусочки и украсить ими верхушку кекса. Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Оригинальный рецепт: шоколадный кекс в чашке

Готовим кекс в кружке в микроволновке

Ингредиенты

  • Печенье измельченное 2-3 ст.л.
  • Масло сливочное растопленное 3,5 ст.л.
  • Сахар-песок белый 2 ст.л.
  • Ванильный сахар 0,5 ч.л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Мука пшеничная четверть стакана
  • Какао-порошок 2 ст.л.
  • Разрыхлитель щепотка
  • Соль щепотка
  • Шоколад тертый 1 ч.л.

Как приготовить шоколадный кекс в микроволновке

  1. Кладем в чашку шоколад и масло, ставим на тридцать секунд в микроволновку. Растапливаем.
  2. Добавляем в жидкую массу сахар-песок, сырое яйцо, ванилин. Перемешиваем.
  3. Отдельно смешиваем сыпучие продукты – муку, порошок какао, разрыхлитель. Затем аккуратно соединяем все вместе в однородную массу.
  4. Смазываем маслом чашки для выпекания, на дно кладем половину измельченного печенья, наливаем половину теста, вновь печенье и тесто. Заканчиваем композицию половинкой зефирки (для украшения).
  5. Ставим заготовки в микроволновку для выпекания на две минуты (прибор включаем на полную мощность).

Подаем готовые кексики чуть остывшими. Поверх растопленного зефира можно положить ложку белого пломбира. Приятного аппетита!

к содержанию ↑

Как делается кекс в микроволновке в кружке: советы

  • Если вы не хотите, чтобы ваш мини-кекс расползался, то не заполняйте кружку доверху, оставьте место для поднятия теста.
  • Не смазывайте емкости большим количеством масла.
  • Не рекомендуется сразу выставлять все время, указанное в рецепте. Выставьте половину, а потом проверяйте готовность кекса с 15-ти секундным интервалом. Так как все микроволновки разные, то ваша может потребовать куда меньше времени для выпечки или же, наоборот, больше.
  • Верх готового кекса должен быть твердым и упругим, не рыхлым. Также следует знать, что вы не получите румяной корочки, как это может быть при запекании в обычной печи. Это особенность выпечки в микроволновке, поэтому не стоит увеличивать время, ожидая этого. Проверьте готовность зубочисткой или деревянной палочкой и вытаскивайте кекс.

Готовим кекс в кружке в микроволновке

  • При приготовлении теста хорошенько взбивайте сахар. Если он не растворится в тесте, то вполне может сгореть. Именно поэтому многие кулинары используют сахарную пудру – она быстрее растворяется.
  • Чтобы кекс в чашке получился мягким и нежным, тесто для выпечки должно быть довольно жидким. В противном случае, вы получите невкусный жесткий комок на десерт.
  • Также для воздушности выпечки следует брать качественную муку и несколько раз ее просеивать. Тогда кекс хорошо поднимется и будет пористым и нежным. Или же можно просто приобрести самоподнимающуюся муку.

Как видим, приготовить в микроволновке кекс в кружке довольно просто и быстро. Такой десерт может быть подан на завтрак или приготовлен для дорогих гостей. В любом случае, равнодушным он не оставит никого!

Готовим кекс в кружке в микроволновке

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Насколько калорийна говядина, приготовление этого продукта

Говядина – один из самых популярных видов мяса. Кулинары ценят его за нежный вкус, питательность и яркий аромат. Основная ее польза в содержащемся полноценном белке и железе, благодаря которым клетки организма получают столь важный и ...

Рейтинг@Mail.ru