Главная » Кулинар » Кислые блинчики

Кислые блинчики

Кислые блинчики Молоко, которое со временем скисло, вы смело сможете использовать для выпечки. К примеру, из него получаются превосходные блинчики. Они обязательно придутся вам по вкусу, если вы предпочитаете лакомства с легкой кислинкой. Многим хозяйкам известно, что этот рецепт имеет отношение к славянским блинчикам, которые немало бабушек готовили своим близким. Ваши домашние тоже оценят такое угощение. К тому же благодаря кислому молоку они выйдут особенно нежными и воздушными. Вы сможете их наполнить любимой начинкой или же угощать ими домочадцев с медом или сметаной.

    Чтобы приготовить кислые блинчики возьмите следующее:

  • 1 яйцо;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 250 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 500 г муки;
  • 150 мл подсолнечного масла;
  • соль;
  • 450 мл молока (кислого).
  • Готовьте их таким образом:

    Кислые блинчики Вбейте яйца в посуду и взболтайте их венчиком. Если же вы решите воспользоваться миксером, то на изделиях это отразится еще более благотворно. Далее всыпьте соль с сахаром и размешивайте их пока они не растворятся. Вливайте к яйцам масло, а затем и воду и продолжайте взбивать. Теперь добавляйте кислое молоко. При желании вы можете использовать вместо него кефир. Соедините муку с разрыхлителем в отдельной емкости и просейте их. Потом всыпьте эти компоненты в жидкую смесь и снова взбейте, чтобы не осталось комочков. Затем накройте посуду с тестом и дайте ему немного постоять.


    Кислые блинчики Выпекайте блины, но прежде раскалите сковороду. Ее нужно будет смазывать маслом не только вначале, но и в самом процессе работы. Блинчики должны стать золотистого цвета.


    Кислые блинчики Если такие изделия полюбятся вашими детишками, то вы сможете баловать их по утрам вкусным угощением на кислом молоке. Подавайте к ним любое варенье и сметану, а при желании нафаршируйте их сладкой или даже соленой начинкой. С чем бы вы их ни подавали, не сомневайтесь, что разойдутся они быстро!


О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Очень красивый, нежный торт Красный бархат. Оригинальность его исполнения, вкусовые качества, приводят в восторг всех – от мала до велика. Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный бархат Торт «Красный бархат» пошаговый видео рецепт Его не сложно ...

Рейтинг@Mail.ru