Главная » Кулинар » Креветки в чесночном соусе, пошаговый рецепт с фото

Креветки в чесночном соусе, пошаговый рецепт с фото

Креветки в чесночном соусе, пошаговый рецепт с фото

  • 1 кг креветок 16/20
  • 200 мл рыбного бульона
  • 150 мл белого сухого вина
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • 1 средний пучок петрушки
  • 3-4 ст.ложки оливкового масла
  • 100 гр сливочного масла
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Используйте только сухое вино, т.к. креветки имеют сладковатый вкус. При желании сделать блюдо острее добавьте чили перец.

    Для приготовления соуса-эмульсии необходимо, чтобы масло было очень холодным, поэтому за полчаса до готовки нарежьте необходимое количество масла кубиками и положите в морозилку.

    О admin

    x

    Check Also

    Филе индейки под соусом De’Mary, пошаговый рецепт с фото

    Будучи вдохновленной идеей подруги приготовить мясо непременно с клюквой, так как это единственное, что по ее словам было у нее в холодильнике ) клюква, конечно, как вы поняли, родилось это невероятно вкусное, быстрое, простое и ...

    Рис с ананасами, пошаговый рецепт с фото

    Ольга Родионова, редактор сайта Gastronom.ru, в таком оригинальном сочетании ингредиентов уверена: попробовав один раз, непременно захочется повторить! 360 г отваренного длиннозерного риса 1 банка консервированных ананасов кольцами в сиропе 150 г зеленой стручковой фасоли 3 ...

    Салат Узбекистан классический, пошаговый рецепт с фото

    Рецепт салата — это результат совместной работы узбекских и русских поваров. Традиционное советское блюдо еще называют салат Ташкент, под таким названием его подают в легендарном ресторане Узбекистан в Москве. майонез – 3 ст. л. зеленая ...

    Рейтинг@Mail.ru