Не пропусти
Главная » Кулинар » Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Если вам захотелось попробовать капусту вместе с мясным фаршем, то ленивые голубцы лучший вариант для удовлетворения вашего желания. Легкое и сытное блюдо вы можете приготовить дома на ужин или на воскресный обед.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Рецепт понятный и простой в изготовлении, нет необходимости заворачивать в капустные или другие листья. Процесс готовки идет быстро и с удовольствием.

Содержание статьи:

  • Ленивые голубцы вкусный рецепт запекания голубцов в духовке
  • Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом
  • Ленивые голубцы невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток
  • Рецепт ленивых голубцов еще быстрее на сковороде с видео
  • Ленивые голубцы с гречкой видео рецепт

Ленивые голубцы — вкусный рецепт запекания ленивых голубцов в духовке

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Фарш мясной   500 г
  • Капуста   500 г
  • Рис отварной   брать как объем фарша или меньше
  • Лук репчатый   1 шт.
  • Яйцо   1 шт.
  • Сухари панировочные для обваливания, соль и перец по вкусу
  • Для соуса: 3 4 помидоры, 1 шт. лука репчатого, 1 шт. морковь, 3 4 ст. ложки сметаны

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление рецепта:

Натрем мелко капусту на терке и дополнительно еще порежем ножом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Чтобы еще мельче перемолоть капусту опустим ее в чашу блендера и перетрем там ее.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Капусту заливаем кипятком и отставляем в сторону. Мясной фарш помещаем в большую посуду и добавляем отваренный рис. Капусту опрокидываем в дуршлаг и промываем холодной водой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем капусту отжимаем руками и опрокидываем в мясной фарш с рисом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Измельчаем в блендере луковицу и добавляем к приготовленной массе. Разбиваем и вливаем яйцо, солим.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И, конечно, перчим. Все хорошо перемешиваем ложкой или руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Как формировать ленивые голубцы ?

Берем ложкой подготовленную массу и перекатываем между ладошками, формируя шар диаметром 5 6 см и когда он будет более плотным, вытянем его в небольшой длины продолговатую колбаску, как на фото.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем обваливаем ее в панировочных сухарях и кладем на тарелку. Ленивые голубцы в сыром виде готовы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Далее, берем форму для запекания, смазываем растительным маслом и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

выкладываем в нее сырые ленивые голубцы. У нас получилось 16 штук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отправляем форму с голубцами в нагретую духовку до 230 градусов С на 20 минут. А тем временем будем делать соус. Сначала нарезаем кубиками лук и жарим на сковороде с маслом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем морковь, натертую на крупной терке.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помидоры нарезаем кубиками и протираем в блендере. Получается сок, который выливаем к моркови с луком.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус посолим, поперчим и добавим два зубчика порезанного чеснока.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В чашку кладем 3 4 ложки сметаны и вливаем пол-литра воды. Размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В соус вливаем разведенную сметану. Соусу должно быть много, чтобы покрыть все голубцы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

После 20 25 минут достаем голубцы из духовки и заливаем их соусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Разравниваем соус равномерно по поверхности. Отправляем форму в духовку на 40 45 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Прошло 20 минут. Смотрим соус выкипел и поверхность стала зажариваться и это есть рановато. Поэтому доливаем немного воды и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

закрываем сверху фольгой. Помещаем в духовку еще на 20 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В положенное время достаем голубцы их духовки, убираем фольгу и наслаждаемся привлекательным видом, запахом и вкусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Кладем на тарелку, берем вилку, пробуем и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

говорим вслух: Вкусно !  Рецепт ленивые голубцы в духовке готов.

Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом

Как видите, с мультиваркой, приготовление ленивых голубцов не занимает много времени.

Ленивые голубцы — невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Капуста (молодая)   1 кг
  • Фарш мясной   500 г
  • Рис   180 г
  • Лук   1 шт.
  • Морковь   1 шт.
  • Перец сладкий   1 шт.
  • Томатный сок   800 мл
  • Сметана   3 ст. ложки
  • Зелень, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Сначала отвариваем до полу-готовности рис.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Мелко шинкуем ножом капусту.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанную капусту солим и разминаем руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем кружочками морковь.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанный лук поджариваем на сковороде с маслом и после высыпаем к нему нарезанную кружочками морковь. Продолжаем жарить их вместе.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем поджаренные лук и морковь с обжатой руками капустой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками сладкий перец.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем перец с другими подготовленными овощами.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем зеленый лук и петрушку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И высыпаем их в емкость к подготовленным ранее овощам. Все хорошо перемешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отваренный рис посолим и перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавим рис к мясному фаршу, поперчим и тщательно все перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

1 слой

Противень смажем растительным маслом и ровно выложим половину подготовленных овощей. Овощи разровняем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

2 слой

На слой овощей выкладываем мясной фарш с рисом и выравниваем поверхность.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

3 слой

Сверху, на мясной фарш с рисом, выкладываем вторую часть подготовленных овощей.  Поверхность выравниваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Готовим соус для заливки

Выливаем в емкость 800 мл томатного сока (он может быть магазинным или полученным из блендера от помидор).

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем в томатный сок 3 соловые ложки сметаны и размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус для заливки готов.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление ленивых голубцов в духовке

Аккуратно заливаем соусом подготовленную массу на противне.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Закрываем противень сверху фольгой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помещаем противень в нагретую духовку до 220 градусов С на 40 минут. Затем убираем фольгу и ставим противень обратно в духовку уже на 10 минут при 220 градусах С.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем достаем противень из духовки и видим большое блюдо из ленивых голубцов без формирования котлеток.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Уже и пробовать пора ! С двух сторон, лопаткой вертикально отсоединяем кусочек и помещаем его на тарелку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Перед вами оригинальные ленивые голубцы на тарелке без всяких заморочек.

Рецепт ленивых голубцов — еще быстрее на сковороде с видео

Рецепт с куриным фаршем несомненно, вкусный и быстрый рецепт.

Ленивые голубцы с гречкой — видео рецепт

Вы узнали рецепты приготовления ленивых голубцов на любой вкус с разными ингредиентами. Приятного аппетита !

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов впервые появилась Willcomfort.ru.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru