Не пропусти
Главная » Кулинар » Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Если вам захотелось попробовать капусту вместе с мясным фаршем, то ленивые голубцы лучший вариант для удовлетворения вашего желания. Легкое и сытное блюдо вы можете приготовить дома на ужин или на воскресный обед.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Рецепт понятный и простой в изготовлении, нет необходимости заворачивать в капустные или другие листья. Процесс готовки идет быстро и с удовольствием.

Содержание статьи:

  • Ленивые голубцы вкусный рецепт запекания голубцов в духовке
  • Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом
  • Ленивые голубцы невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток
  • Рецепт ленивых голубцов еще быстрее на сковороде с видео
  • Ленивые голубцы с гречкой видео рецепт

Ленивые голубцы — вкусный рецепт запекания ленивых голубцов в духовке

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Фарш мясной   500 г
  • Капуста   500 г
  • Рис отварной   брать как объем фарша или меньше
  • Лук репчатый   1 шт.
  • Яйцо   1 шт.
  • Сухари панировочные для обваливания, соль и перец по вкусу
  • Для соуса: 3 4 помидоры, 1 шт. лука репчатого, 1 шт. морковь, 3 4 ст. ложки сметаны

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление рецепта:

Натрем мелко капусту на терке и дополнительно еще порежем ножом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Чтобы еще мельче перемолоть капусту опустим ее в чашу блендера и перетрем там ее.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Капусту заливаем кипятком и отставляем в сторону. Мясной фарш помещаем в большую посуду и добавляем отваренный рис. Капусту опрокидываем в дуршлаг и промываем холодной водой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем капусту отжимаем руками и опрокидываем в мясной фарш с рисом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Измельчаем в блендере луковицу и добавляем к приготовленной массе. Разбиваем и вливаем яйцо, солим.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И, конечно, перчим. Все хорошо перемешиваем ложкой или руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Как формировать ленивые голубцы ?

Берем ложкой подготовленную массу и перекатываем между ладошками, формируя шар диаметром 5 6 см и когда он будет более плотным, вытянем его в небольшой длины продолговатую колбаску, как на фото.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем обваливаем ее в панировочных сухарях и кладем на тарелку. Ленивые голубцы в сыром виде готовы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Далее, берем форму для запекания, смазываем растительным маслом и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

выкладываем в нее сырые ленивые голубцы. У нас получилось 16 штук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отправляем форму с голубцами в нагретую духовку до 230 градусов С на 20 минут. А тем временем будем делать соус. Сначала нарезаем кубиками лук и жарим на сковороде с маслом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем морковь, натертую на крупной терке.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помидоры нарезаем кубиками и протираем в блендере. Получается сок, который выливаем к моркови с луком.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус посолим, поперчим и добавим два зубчика порезанного чеснока.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В чашку кладем 3 4 ложки сметаны и вливаем пол-литра воды. Размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В соус вливаем разведенную сметану. Соусу должно быть много, чтобы покрыть все голубцы.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

После 20 25 минут достаем голубцы из духовки и заливаем их соусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Разравниваем соус равномерно по поверхности. Отправляем форму в духовку на 40 45 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Прошло 20 минут. Смотрим соус выкипел и поверхность стала зажариваться и это есть рановато. Поэтому доливаем немного воды и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

закрываем сверху фольгой. Помещаем в духовку еще на 20 минут.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

В положенное время достаем голубцы их духовки, убираем фольгу и наслаждаемся привлекательным видом, запахом и вкусом.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Кладем на тарелку, берем вилку, пробуем и

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

говорим вслух: Вкусно !  Рецепт ленивые голубцы в духовке готов.

Ленивые голубцы в мультиварке с нежным вкусом

Как видите, с мультиваркой, приготовление ленивых голубцов не занимает много времени.

Ленивые голубцы — невероятно быстрый рецепт без формирования котлеток

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ингредиенты:

  • Капуста (молодая)   1 кг
  • Фарш мясной   500 г
  • Рис   180 г
  • Лук   1 шт.
  • Морковь   1 шт.
  • Перец сладкий   1 шт.
  • Томатный сок   800 мл
  • Сметана   3 ст. ложки
  • Зелень, соль, перец, растительное масло

Приготовление:

Сначала отвариваем до полу-готовности рис.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Мелко шинкуем ножом капусту.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанную капусту солим и разминаем руками.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем кружочками морковь.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками репчатый лук.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезанный лук поджариваем на сковороде с маслом и после высыпаем к нему нарезанную кружочками морковь. Продолжаем жарить их вместе.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем поджаренные лук и морковь с обжатой руками капустой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем мелкими кубиками сладкий перец.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соединяем перец с другими подготовленными овощами.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Нарезаем зеленый лук и петрушку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

И высыпаем их в емкость к подготовленным ранее овощам. Все хорошо перемешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Отваренный рис посолим и перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавим рис к мясному фаршу, поперчим и тщательно все перемешаем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

1 слой

Противень смажем растительным маслом и ровно выложим половину подготовленных овощей. Овощи разровняем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

2 слой

На слой овощей выкладываем мясной фарш с рисом и выравниваем поверхность.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

3 слой

Сверху, на мясной фарш с рисом, выкладываем вторую часть подготовленных овощей.  Поверхность выравниваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Готовим соус для заливки

Выливаем в емкость 800 мл томатного сока (он может быть магазинным или полученным из блендера от помидор).

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Добавляем в томатный сок 3 соловые ложки сметаны и размешиваем.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Соус для заливки готов.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Приготовление ленивых голубцов в духовке

Аккуратно заливаем соусом подготовленную массу на противне.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Закрываем противень сверху фольгой.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Помещаем противень в нагретую духовку до 220 градусов С на 40 минут. Затем убираем фольгу и ставим противень обратно в духовку уже на 10 минут при 220 градусах С.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Затем достаем противень из духовки и видим большое блюдо из ленивых голубцов без формирования котлеток.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Уже и пробовать пора ! С двух сторон, лопаткой вертикально отсоединяем кусочек и помещаем его на тарелку.

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов

Перед вами оригинальные ленивые голубцы на тарелке без всяких заморочек.

Рецепт ленивых голубцов — еще быстрее на сковороде с видео

Рецепт с куриным фаршем несомненно, вкусный и быстрый рецепт.

Ленивые голубцы с гречкой — видео рецепт

Вы узнали рецепты приготовления ленивых голубцов на любой вкус с разными ингредиентами. Приятного аппетита !

Ленивые голубцы (53 фото): 5 рецептов вкусных ленивых голубцов впервые появилась Willcomfort.ru.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как правильно кушать арбуз

Содержание: Когда лучше кушать арбуз Как правильно есть арбуз, до еды или после Можно ли есть арбуз с косточками Как правильно есть арбуз по этикету Этикет: как есть арбуз (видео) В золотое урожайное время, август-сентябрь, ...

Рейтинг@Mail.ru