Не пропусти
Главная » Кулинар » Манты в мультиварке: рецепт с фото

Манты в мультиварке: рецепт с фото

Манты в мультиварке: рецепт с фото

Манты считаются национальным блюдом Азии, их внешний вид напоминает пельмени, правда, азиатские изделия из теста несколько крупнее, да и готовятся дольше.

Но что делать, если хочется отведать это вкуснейшее угощение, а дома нет ни мясорубки, ни мантышницы (мантоварки) правильно, надо приготовить манты в мультиварке. Рецепт с фото поможет вам не упустить ни малейшей детали при готовке, так что блюдо по-азиатски получится просто потрясающим.

Как варить манты в мультиварке: пошаговый фоторецепт

Горячие закуски с мясом Другие блюда из теста Блюда из картошки Свинина
Манты в мультиварке: рецепт с фотоЗимфира БуньковаСтатьи автора

Манты в мультиварке: рецепт с фото

Ингредиенты

Манты в мультиварке: рецепт с фото
  • Мука пшеничная 1,5 ст.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Вода 1/4 ст.
  • Соль 1 ч.л. (без горки) для теста + соль для начинки (по вкусу)
  • Свинина 300 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 1-2 шт.
  • Чеснок 3-4 зубка
  • Черный перец по вкусу

Приготовление

ФУЛЛСАЙЗ
MEDIUM
  1. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Тесто для мантов надо приготовить по такому же рецепту, как и тесто для пельменей. Для этого в глубокую миску насыпаем муку и ложечку соли. Разбиваем туда же пару яиц и разбавляем все тепленькой водичкой.

     

     

  2. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Замешиваем тесто. Скатываем тесто для мантов в шар, накрываем его пищевой пленкой и даём полежать один час.

  3. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Теперь займёмся начинкой. Мясо лучше взять с жирком, чтобы начинка не была сухая. Нарезаем свинину небольшими кубиками.

  4. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Лук очищаем и мелко нарезаем.

  5. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Чеснок очищаем и тоже мелко режем.

  6. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Складываем мясо, лук и чеснок в глубокую миску.

  7. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Как я писала выше, делать начинку будем без использования мясорубки. Можно просто все оставить, как есть, в мелко нарезанном виде, но я решила воспользоваться погружным блендером. После его использования фарш становится очень-очень нежным и воздушным.

  8. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Вот такой консистенции (однородной) должен получиться фарш.

  9. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Но это еще не вся начинка будущих мантов. Добавляем в нее мелко нарезанный картофель.

  10. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Все хорошо перемешиваем. Не забудьте в начинку добавить соль и перец по вкусу.

  11. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Как раз и тесто подошло. Раскатываем его в тонкий пласт: чем тоньше катаете, тем вкуснее и сочнее будут ваши манты.

  12. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Разрезаем пласт теста на квадратики, размером примерно 10х10 см.

  13. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    В центр каждого квадратика выкладываем начинку.

  14. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Теперь надо придать манту форму. Для этого противоположные углы квадрата нужно слепить между собой.

  15. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Причем, сделать это необходимо с обеих сторон.

  16. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Образовавшиеся новые углы тоже нужно слепить между собой, как показано на фото.

  17. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Мантышницы у меня нет, поэтому воспользуюсь мультиваркой. Обычно в комплекте с мультиваркой идет решетка для приготовления блюд на пару, ей и воспользуемся. Но сначала надо смазать эту решетку подсолнечным маслом.

  18. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Наливаем в емкость для мультиварки воду, чтобы она доставала до самой решетки. Выкладываем манты на эту решетку. Следите, чтобы манты не соприкасались друг с другом.

  19. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Закрываем крышку, после чего выставляем режим Пароварка и устанавливаем время 1 час.

  20. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Манты на пару готовятся 45-50 минут, поэтому, по истечении указанного времени, мультиварку можно выключать.

  21. Манты в мультиварке: рецепт с фото

    Подавать манты можно с любым соусом или со сметаной.
    Как видите, без мясорубки или мантышницы можно сделать незабываемо вкусные манты.

    Приятного аппетита!

Манты в мультиварке: рецепт с фото

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru