Главная » Кулинар » Невесомый торт-безе — Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

Невесомый торт-безе — Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

Легкое, воздушное, невесомое облако безе окутывает сочную сливочную начинку с интенсивно ананасовым вкусом и кокосовой ноткой… Это поистине торт-праздник!

Невесомый торт-безе - Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

  • 300 мл белков (около 8 белков от больших яиц или 10 от средних)
  • 420 г сахара
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 200 мл кокосового молока
  • 2 столовые ложки белого сахара
  • 400 г маскарпоне
  • 1 свежий ананас
  • 2 столовые ложки тростникового коричневого сахара
  • сок 1 лимона
  • 5 столовых ложек тертого кокоса
  • 3 столовые ложки кокосового ликера
  • 3 столовые ложки рома

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Невесомый торт-безе - Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

Невесомый торт-безе - Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

Невесомый торт-безе - Пина Колада, пошаговый рецепт с фото

Сахар в коржи и мусс нужно использовать только белый, а в мусс исключительно коричневый, это очень сказывается на вкусе.

О admin

x

Check Also

Традиционные рыбные расстегаи, пошаговый рецепт с фото

Помните у Гоголя такого Петра Петровича Петуха? «А вот мы скуку сейчас прогоним, – сказал хозяин. – Бежи, Алексаша, проворней на кухню и скажи повару, чтоб поскорей прислал нам расстегайчиков». Понимал мудрый Петух как Чичикова ...

Запеченная в фольге скумбрия, пошаговый рецепт с фото

По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных жиров. Зато в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, которые на биохимическом уровне помогают поддерживать эмоциональную устойчивость цедра и сок 1 лимона ...

Запеканка из картофеля и свеклы, пошаговый рецепт с фото

свекла – 200 г сыр чеддер тертый – 250 г яйца – 4 шт хрен готовый – 1 ст. л. картофель – 750 г соль сметана – 200 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ключевые слова средне ...

Рейтинг@Mail.ru