Не пропусти
Главная » Кулинар » Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и сделать любую заготовку на зиму.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Приготовленные таким способом нарезанные огурчики, могут быть использованы в дальнейшем в качестве ингредиента к любому зимнему салату.

Огурцы на зиму — рецепт заготовки заправки для салатов на зиму из огурцов

Вашему вниманию предоставляется рецепт заправки для зимних салатов впрок, который знают не многие. При сборке урожая часто скапливается не кондиция из кривых и неровных огурчиков, которые жалко и не нужно выбрасывать. Они такие же свежие, но просто не ровные. Вот их мы и будем использовать для заправки зимних салатов.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Нам потребуются: свежие огурцы, зелень, специи, чистые баночки и рассол.

На пол-литра воды (рассола) потребуется: 5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, половина чайной ложки эссенции 70 % на одну банку емкостью 0.7 литра

Приготовление рецепта огурцы на зиму:

Огурцы очищаем от кончиков с обеих сторон и нарезаем мелко так, как вы нарезаете на салаты в зимний период года.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Подготовим чистые банки емкостью 0.7 литра.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

В каждую банку кладем по одному лавровому листику, очищенные дольки чеснока, зонтики укропа, перец горошком.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Затем раскладываем поварешкой нарезанные огурцы по всем баночкам доверху горлышка. Заливаем каждую баночку с огурчиками простой кипящей водой.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Прикрываем сверху все баночки крышками и так оставляем их до полного остывания.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Когда огурцы полностью остыли сливаем воду из баночек и назовем ее уже рассолом.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Рассол сливаем в мерную емкость.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

В рассол нам остается добавить соль, сахар все хорошо размешать и вскипятить в кастрюле.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Теперь добавляем в каждую баночку с огурцами пол чайной ложки 70% уксусной эссенции.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

И уже после этого, заливаем кипящим рассолом каждую баночку до верха горлышка и

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

сразу закрываем крепко крышками.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Вот такие нарезанные огурцы на зиму у нас получились.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Зимой достаете баночку, открываете крышку, сливаете рассол и огурцы для зимних салатов у вас готовы.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Например для такого салата.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Или такого.

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Готовьте огурцы на зиму разочарований не будет.

Хрустящие огурцы на зиму — видео рецепт

Удачных рецептов и приятного аппетита !

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов впервые появилась Willcomfort.ru.

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как правильно кушать арбуз

Содержание: Когда лучше кушать арбуз Как правильно есть арбуз, до еды или после Можно ли есть арбуз с косточками Как правильно есть арбуз по этикету Этикет: как есть арбуз (видео) В золотое урожайное время, август-сентябрь, ...

Рейтинг@Mail.ru