Не пропусти
Главная » Кулинар » Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт
Содержание:
  • Как приготовить черничное варенье для пирога
  • Простой пирог с черничным вареньем и орехами
  • Песочный пирог с черничным джемом

Домашние закрутки помогают нам сохранить сочные плоды на зиму и вносят разнообразие в каждодневный рацион.

Пирог с черничным вареньем наполнит ваш дом ароматами знойного лета и его рецепт будет очень кстати к семейному чаепитию. Баночка сладкого лакомства превратится в шикарный десерт, который покорит ваше сердце навсегда.

Чтобы сварить полезное варенье нужно выбрать самый простой и щадящий метод обработки ягод. Так как в пироге ягоды тоже поддаются высоким температурам, а пользу из продукта все таки хочется извлечь.

Лучше всего приготовить варенье из одной черники, без различных добавок и дополнительных компонентов.

Как приготовить черничное варенье для пирога

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

  1. Возьмите 1 кг свежей черники. Сначала пересмотрите все ягоды, чтобы некачественные плоды не испортили вкус варенья. Затем хорошо вымойте чернику несколько раз в прохладной воде. Чистые ягоды разложите на кухонное полотенце и просушите.
  2. Чернику переложите в емкость для варки варенья и засыпьте стаканом сахара. Чтобы варенье имело природный вкус и сладость, половину сахара можно заменить медом.
  3. Поставьте тару с ягодами на медленный огонь. Когда увидите выделившийся сок добавьте мед. После закипания варите варенье 5-10 минут, постоянно помешивая. Не забывайте снимать пену!
  4. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Дождитесь, пока банки с вареньем остынут, и поместите их в холодильник или погреб.

Как видите сварить варенье из черники очень просто. Оно станет прекрасным дополнением до ваших пирогов и различных десертов!

к содержанию ↑

Простой пирог с черничным вареньем и орехами

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

Ингредиенты

  • Черничное варенье 1,2 стакана
  • Жирный кефир 220 мл
  • Яйца куриные 2 шт
  • Сода 1 ч.л.
  • Мука пшеничная 1,5 стакана
  • Грецкие орехи 30 г
  • Корица 2 ч.л.

Как испечь простой пирог с черничным вареньем

  1. В небольшую емкость разбейте яйца, и влейте кефир. Тщательно перемешайте венчиком.
  2. Орехи измельчите в блендере и добавьте к яйцам и кефиру. Также можно добавить орехи и целиком, если они небольшого размера.
  3. Постепенно к массе добавьте черничное варенье и быстро перемешайте.
  4. Просейте муку и понемногу введите в черничную смесь. Несколько минут взбейте миксером тесто для будущего десерта.
  5. Форму для выпечки застелите пекарским пергаментом. Смажьте его любым маслом без запаха. Вылейте в форму готовое тесто и отправьте в предварительно разогретую духовку.
  6. Выпекайте черничный десерт при температуре 190С, в течение 35 минут. Готовность пирога проверяйте спичкой или зубочисткой.
  7. Выньте пирог из духовки, извлеките из формы и остудите.
При подаче пирог нарежьте кубиками и посыпьте корицей. Если вы готовите такой пирог летом, можно украсить его свежими ягодами и листиками мяты.

к содержанию ↑

Песочный пирог с черничным джемом

Черника одна из немногих ягод, которая при тепловой обработке становится вкуснее. Но чтобы ягодки в духовке не подсушились лучший вариант готовить пироги с джемом.

Чтобы пирог с черникой получился очень вкусным можно поэкспериментировать с тестом. Например добавить к нему любимую пряность, орехи или корицу. В общем, как ваша душа пожелает.

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

Ингредиенты

  • Черничный джем 220 г;
  • Яйца 3 шт;
  • Сливочное масло 5 ст.л.;
  • Разрыхлитель 1,5 ст.л.;
  • Сахар 150 г;
  • Мука 3,2 стакана;
  • Кокосовая стружка 8 ст.л.

Как сделать пирог с черничным джемом

  1. Возьмите пшеничную муку и просейте ее несколько раз в глубокую тару. Добавьте к муке разрыхлитель, 6 ст.л. кокосовой стружки и перемешайте. Кстати, перед тем как добавить стружку в тесто, можно немного подсушить ее в духовке.
  2. В другой емкости разотрите яйца, размягченное масло и сахар. Затем постепенно всыпайте муку и вымесите эластичное тесто.
  3. Разъемную форму, диаметром 24 см обильно смажьте сливочным маслом. Выложите на нее тесто и расформируйте руками по всей поверхности. Сделайте высокие бортики из теста.
  4. Поместите изделие в разогретую духовку и готовьте при 190С, около 20 минут. Затем вытащите из духовки подрумяненный корж и вылейте на него черничный джем. Края пирога слегка заверните на джем, чтобы получилось лукошко. Отправьте пирог с джемом в духовку еще на 15-20 минут.
  5. Пирог выньте из духовки и полностью остудите. Посыпьте кокосовой стружкой и подавайте к столу.

Пирог с черничным вареньем никого не оставит равнодушным и какой бы рецепт вы не выбрали у вас получится великолепный десерт. Запасайтесь ягодами с лета, а в зимнее время сможете готовить лакомства каждый день!

Пирог с черничным вареньем, простой рецепт

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru