Главная » Кулинар » Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Сегодня сварим уху, рецепт ухи простой и сложного в нем ничего нету. Просто отварите рыбу, после овощи, добавьте специи и все.

После приготовления различных блюд из рыбы остаются головы и хвосты. Так почему бы из них не приготовить именно ароматную уху.

В рецепте ухи мы используем красную и речную рыбу, так вкуснее и разнообразней.

Приступим к приготовлению.

Рецепт ухи из рыбы в домашних условиях

Ингредиенты:

  • обрезки речной и красной рыбы (головы, хвосты и т.п.) — 600 грамм
  • морковь — 2 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • лимон — 2-3 ломтика
  • луковица — 1 шт.
  • укроп — ½ пучка
  • лавровый лист — 1-2 шт.
  • соль, душистый перец горошком — по вкусу

Приготовление:

  1. Берем рыбу любую, можно взять целого окуня, карася, все что есть. Не забываем также про красную рыбу так как у нас уха сборная. Складываем в кастрюлю, также кладем очищенную морковь, лук. Заливаем водой.Рецепт ухи сборной, в домашних условиях
  2. Доводим до кипения, снимаем пену, кладем перец, лавровый лист и для нейтрализации запаха, кладем лимон.Рецепт ухи сборной, в домашних условиях
  3. Через пол часа извлекаем все из кастрюли. Затем закладываем нарезанный на кубики картофель, и нарезанную морковь кружочками.Рецепт ухи сборной, в домашних условиях
  4. Когда картофель будет мягкий, солим по вкусу и кладем мясо рыбы, отделив от кости.Рецепт ухи сборной, в домашних условиях
  5. Затем кладем нарезанный укроп, провариваем 2 минутки. Снимаем с огня, даем настоятся ухе.Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

Приятного аппетита!

Рецепт ухи сборной, в домашних условиях

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Как готовить шашлык из осетра правильно

Шашлык из осетрины

Рейтинг@Mail.ru