Главная » Кулинар » Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

  • 1/2 стакана темного изюма без косточек
  • 1/2 крупного клубня сельдерея
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 красное яблоко
  • сок половины лимона
  • 6 ст. л. заправки винегрет
  • 1–2 ст. л. масла грецких орехов
  • 3 ст. л. айоли
  • несколько веточек петрушки
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

Сложите сельдерей в миску. Сначала залейте кипятком, через 30 сек. слейте кипяток, залейте сельдерей ледяной водой с соком лимона оставьте на 10 мин.

Затем откиньте сельдерей на дуршлаг и полностью обсушите.
Смешайте айоли с остатками заправки винегрет.
Яблоки разрежьте на части, удалите сердцевину, мякоть нарежьте тонкими дольками. Сразу же сложите в миску сельдерей с яблоками, полейте заправкой, перемешайте.

Положите маринованный изюм и сверху посыпьте петрушкой.

Совет гастронома
Если хотите придать салату нарядный вид, возьмите нож для цедры и, пока яблоки целые, срежьте с них несколько как можно более длинных полосок кожуры, полейте их лимонным соком, чтобы сохранить цвет. Украсьте салат.

Нежный вкус этого салата прекрасно гармонирует с горячей свиной отбивной, холодной жареной говядиной или копченым лососем. Главное – успеть донести его из кухни до тарелок с этими вкусностями.

Салат из корня сельдерея с яблоками и маринованным изюмом, пошаговый рецепт с фото

KOTÁNYI приглашает всех участвовать в акции «Палитра натуральных вкусов». Для этого до 15 июля 2019 года купите специи KOTÁNYI (продукты-участники отмечены специальными стикерами), сотрите защитный слой на стикере и введите набор символов в окошко «Промо-код» на сайте акции.

За каждый введенный код вы получаете доступ к уникальному видеорецепту, а за 4 кода получите 50 рублей на телефон. Вы можете выиграть наборы специй, кухонную технику, а также новую кухню!

О admin

x

Check Also

Традиционные рыбные расстегаи, пошаговый рецепт с фото

Помните у Гоголя такого Петра Петровича Петуха? «А вот мы скуку сейчас прогоним, – сказал хозяин. – Бежи, Алексаша, проворней на кухню и скажи повару, чтоб поскорей прислал нам расстегайчиков». Понимал мудрый Петух как Чичикова ...

Запеченная в фольге скумбрия, пошаговый рецепт с фото

По питательной ценности белок рыбы не уступает мясному, при этом не содержит вредных насыщенных жиров. Зато в рыбе содержатся жирные кислоты омега-3, которые на биохимическом уровне помогают поддерживать эмоциональную устойчивость цедра и сок 1 лимона ...

Запеканка из картофеля и свеклы, пошаговый рецепт с фото

свекла – 200 г сыр чеддер тертый – 250 г яйца – 4 шт хрен готовый – 1 ст. л. картофель – 750 г соль сметана – 200 мл ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ключевые слова средне ...

Рейтинг@Mail.ru