Главная » Кулинар » Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Сегодня я расскажу вам про салат из свежей капусты и огурца.

Наступает лето и очень актуальны в нашем меню витаминные салаты из свежих овощей, только что вызревших на наших грядках.

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Появляется молодая свежая капуста, она сочная с кучей полезных веществ и витаминов и как нельзя лучше годится для салатов.

Вариантов приготовления таких блюд множество, но сегодня рассмотрю самый простой, быстро приготавливаемый, легкий салат из свежей капусты и огурца. Он подойдет практически к любому гарниру, любому блюду и на обед, и на ужин, да и просто перекусить им будет очень приятно.

Это очень популярный салат, который готовится из простых и не дорогих продуктов, которые есть практически в любом магазине, либо если вы огородник, то на ваших грядках они просто обязаны быть.

Салат из свежей капусты и огурца

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Готовится он очень быстро, на его приготовление уйдет у вас не больше 10 минут, и получится очень вкусное, витаминизированное блюдо, которое с огромным удовольствием отведаете вы и ваши близкие

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Для этого салата нужны продукты:

  • молодая капуста – 0,5 кочана
  • огурец – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт. или зеленый лук – 1 пучок
  • петрушка – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • масло оливковое, можно использовать подсолнечное – 2 – 3 ст. л.
  • уксус яблочный – 1 ст. л.
  • соль
  • по желанию черный молотый перец

Приготовление:

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

  1. Острым широким ножом тонко нарезаем капусту

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

2. Складываем ее в салатник, хочу обратить внимание, что молодую капусту не нужно мять руками, как это обычно делается при приготовлении салатов из белокочанной капусты, она и так достаточно мягкая

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

3. Мелко нарезаем лук, лучше брать молодой, или покрошить пучок зеленого лука, и добавляем его к капусте

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

4. Солим и поливаем яблочным уксусом, перемешиваем, вы заметите, что капуста уже сама начинает давать сок

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

5. Очищаем огурец и нарезаем его соломкой, добавляем в салатник

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

6. Очищаем морковь и натираем ее прямо в салат на терке

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

7. Мелко нарезаем укроп с петрушкой

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

8. Кладем зелень сверху, поливаем оливковым маслом

9. Кто любит может добавить перец молотый черный

10. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по маленьким салатникам порционно

Приятного аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления салата из свежей капусты и огурцом, в этом рецепте используется белокочанная капуста с добавлением лимонного сока.

Салат из свежей капусты и огурца видео

 

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Лучший комплекс упражнений для утренней зарядки для мужчин, женщин и детей

Утренняя зарядка – это оздоровительная физическая нагрузка для поднятия мышечного и эмоционального тонуса. Она необходима детям, молодым и пожилым. Правила построения утренней зарядки Основные принципы организации физзарядки: общая продолжительность 15-10 минут; количество повторов – 10-12 ...

Рейтинг@Mail.ru