Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Сегодня я расскажу вам про салат из свежей капусты и огурца.

Наступает лето и очень актуальны в нашем меню витаминные салаты из свежих овощей, только что вызревших на наших грядках.

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Появляется молодая свежая капуста, она сочная с кучей полезных веществ и витаминов и как нельзя лучше годится для салатов.

Вариантов приготовления таких блюд множество, но сегодня рассмотрю самый простой, быстро приготавливаемый, легкий салат из свежей капусты и огурца. Он подойдет практически к любому гарниру, любому блюду и на обед, и на ужин, да и просто перекусить им будет очень приятно.

Это очень популярный салат, который готовится из простых и не дорогих продуктов, которые есть практически в любом магазине, либо если вы огородник, то на ваших грядках они просто обязаны быть.

Салат из свежей капусты и огурца

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Готовится он очень быстро, на его приготовление уйдет у вас не больше 10 минут, и получится очень вкусное, витаминизированное блюдо, которое с огромным удовольствием отведаете вы и ваши близкие

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

Для этого салата нужны продукты:

  • молодая капуста – 0,5 кочана
  • огурец – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт. или зеленый лук – 1 пучок
  • петрушка – 1 пучок
  • укроп – 1 пучок
  • масло оливковое, можно использовать подсолнечное – 2 – 3 ст. л.
  • уксус яблочный – 1 ст. л.
  • соль
  • по желанию черный молотый перец

Приготовление:

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

  1. Острым широким ножом тонко нарезаем капусту

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

2. Складываем ее в салатник, хочу обратить внимание, что молодую капусту не нужно мять руками, как это обычно делается при приготовлении салатов из белокочанной капусты, она и так достаточно мягкая

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

3. Мелко нарезаем лук, лучше брать молодой, или покрошить пучок зеленого лука, и добавляем его к капусте

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

4. Солим и поливаем яблочным уксусом, перемешиваем, вы заметите, что капуста уже сама начинает давать сок

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

5. Очищаем огурец и нарезаем его соломкой, добавляем в салатник

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

6. Очищаем морковь и натираем ее прямо в салат на терке

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

7. Мелко нарезаем укроп с петрушкой

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

8. Кладем зелень сверху, поливаем оливковым маслом

9. Кто любит может добавить перец молотый черный

10. Все хорошо перемешиваем и раскладываем по маленьким салатникам порционно

Приятного аппетита!

Посмотрите видео рецепт приготовления салата из свежей капусты и огурцом, в этом рецепте используется белокочанная капуста с добавлением лимонного сока.

Салат из свежей капусты и огурца видео

 

Салат из свежей капусты. Рецепт очень вкусного салата из капусты и огурца

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru