Главная » Кулинар » Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

Как известно, первыми за пределами Мексики освоили прелести мексиканских блюд жители соседнего Техаса. Поэтому в США, да и в других странах мира, эта острая пряная кухня теперь известна под красноречивым названием tex-mex.

Очень нам этот стиль нравится – хотя с настоящей мексиканской кухней его, конечно, не сравнить.

Телячьи отбивные в стиле текс-мекс, пошаговый рецепт с фото

  • 2 телячьи отбивные на косточке толщиной 3 см и весом 500 г каждая
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. острой горчицы
  • 1/2 ст. л. темного коричневого сахара
  • 2 ст. л. кукурузного масла
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • по 1/2 ч. л. молотой зиры и кориандра
  • по 1/2 ч. л. чесночного и лукового порошка
  • кайенский перец
  • соль, свежемолотый черный перец
  • растительное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сохраняя мексиканский колорит, подавайте это мясо с разогретыми лепешками тортильяс, тонкими, сбрызнутыми соком лайма ломтиками авокадо или сальсой из авокадо и, конечно, с текилой!

О admin

x

Check Also

Драники с леберкезе, пошаговый рецепт с фото

Обязательно каждый драник после жарки выкладывайте на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла. Если вы будете подавать это блюдо отдельно от картофельного салата, добавьте в картофельную основу немного обжаренного бекона – получится очень вкусно. 500 ...

Тальятелле с лисичками, пошаговый рецепт с фото

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина. 250-300 г пасты тальятелле 300 г свежих лисичек 100 мл сливок (жирность 20%) 70 г варено-копченой грудинки 1 небольшая луковица 1 ...

Клубничное вино, пошаговый рецепт с фото

1 кг клубники 1 кг сахара 0,5 л горячей воды 0,5 л водки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ключевые слова легко легко Хороший напиток получится, только не вино, а настойка. И использовать лучше спирт медицинский, тогда сохранится ...

Рейтинг@Mail.ru