Не пропусти
Главная » Кулинар » Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем в духовке — домашнего приготовление идеально вкусно. Простота приготовления. Никаких лишних заморочек. И сытые родные. Что может быть проще.

 

Давайте рассмотрим, вариант приготовления запеканки из фарша и картофельного пюре.

 

Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепт

Ингредиенты:

  • картофель — 700 грамм
  • яйцо — 1 шт.
  • сливочное масло — 50 грамм
  • сливки 10-20% — 5 ст. ложек
  • соль — по вкусу

Для начинки:

  • фарш (говяжий или свинина + говядина) — 500 грамм
  • луковица — 1 крупная
  • томатная паста — 1 ст. ложка
  • чеснок — 2 зубца
  • замороженная овощная смесь — 5 ст. ложек
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло (для жарки) — 2-3 ст. ложки

Для заливки:

  • сливки 10-20% — 5 ст. ложек
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр — 100 грамм

Пошаговый рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем

  1. Нарезать мелко лук, и обжариваем его на растительном масле до готовности.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  2. К луку добавляем фарш, готовим до готовности фарша, тоесть до того момента пока фарш не обжарится.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  3. К фаршу добавляем чеснок, томатную пасту, добавляем немного воды, солим, перчим по вкусу. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой 20-30 минут.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  4. А пока тушется наша начинка, приготовим картофельное пюре. Очищенный картофель промыть, разрезать на 4 части, залить водой ,посолить и поставить варится до готовности.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  5. Готовый картофель снимаем с огня, сливаем воду и мнем до состояния пюре. Добавляем сливочное масло и сливки.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  6. Когда картофель немного подостынет, вбиваем яйцо.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  7. К приготовленному фаршу, добавляем овощную смесь или можно обойтись и без нее.Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Как готовить картофельную запеканку с фаршем

  1. Форму для запекания, смазываем маслом. На дно выкладываем половину картофельного пюре.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  2. Сверху выкладываем начинку из фарша.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  3. Покрываем фарш оставшимся картофельным пюре.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  4. Сверху картофеля поливаем заливку: яйца взбитые со сливками. Ставим в духовку разогретую до 180ºС.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  5. Через 20 минут достаем, картофель посыпаем твердым сыром и ставим запекаться еще на 10 минут.Вкусная картофельная запеканка с фаршем
  6. Когда сыр подрумяниться, наше блюдо готово! Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Приятного аппетита!

 

 

 

Вкусная картофельная запеканка с фаршем

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Огурцы на зиму. Рецепт огурцов на зиму для заправки салатов

Есть замечательный рецепт, который использует некондицию огуречных плодов. Огурцы на зиму тема сегодняшнего дня. Летний сезон выращивания огурцов заканчивается и огурцы растут не такие уже ровненькие. Можно купить некондицию из огурцов на рынке подешевле и ...

Рейтинг@Mail.ru