Главная » Кулинар » Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли родом из Хорватии. Это мелкие пирожки, из домашнего слоеного теста которые сначала варят, а потом жарят или запекают в сливках.

Они небольшие, буквально на один укус и для их приготовления нужно владеть секретной техникой. Мы ей владеем и поделимся своими знаниями с вами.

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

  • 800 г творога жирностью 9%
  • 4 яйца
  • 300-400 мл сливок жирностью 20-22%
  • 1 ст.л.сливочного масла
  • 3-4 ст.л. газированной воды
  • соль
  • 50 г крошек из черствого хлеба
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • листья 3-4 веточек петрушки
  • 400 г муки
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 6 г соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

Загорские штрукли от Алены Спириной, пошаговый рецепт с фото

При желании в творожную начинку можно добавить мелко нарезанной пряной зелени или специй по вашему вкусу.

О admin

x

Check Also

Драники с леберкезе, пошаговый рецепт с фото

Обязательно каждый драник после жарки выкладывайте на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла. Если вы будете подавать это блюдо отдельно от картофельного салата, добавьте в картофельную основу немного обжаренного бекона – получится очень вкусно. 500 ...

Тальятелле с лисичками, пошаговый рецепт с фото

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина. 250-300 г пасты тальятелле 300 г свежих лисичек 100 мл сливок (жирность 20%) 70 г варено-копченой грудинки 1 небольшая луковица 1 ...

Клубничное вино, пошаговый рецепт с фото

1 кг клубники 1 кг сахара 0,5 л горячей воды 0,5 л водки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ключевые слова легко легко Хороший напиток получится, только не вино, а настойка. И использовать лучше спирт медицинский, тогда сохранится ...

Рейтинг@Mail.ru