Главная » Кулинар » Закуска из черной фасоли с кукурузой и нопале, пошаговый рецепт с фото

Закуска из черной фасоли с кукурузой и нопале, пошаговый рецепт с фото

Если вы решили устроить вечер мексиканско-российской дружбы (с нашей стороны — вы, с мексиканской — текила), обязательно сделайте эту закуску. Поставьте рядом мисочку с гуакамоле, мисочку хорошей сметаны с нарезанным зеленым луком, оставшимся от этого рецепта, и побольше кукурузных чипсов.

Очень сплачивает.

Закуска из черной фасоли с кукурузой и нопале, пошаговый рецепт с фото

  • 200 г сухой черной фасоли
  • 1 банка (250 г) нопале
  • 1 стакан замороженных кукурузных зерен
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 острый зеленый перец
  • 1 пучок крупного зеленого лука (только белая часть)
  • 4 зубчика чеснока
  • сок 2 крупных апельсинов
  • 6–8 ст. л. кукурузного масла
  • щепотка молотого кориандра
  • 1 лавровый лист
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Черная фасоль — традиционный для Мексики продукт, имеет довольно специфический по сравнению с другими видами фасоли вкус, но не на столько отличающийся, что бы эту закуску нельзя было приготовить из красной фасоли. Главное — не белой, она сильно слаще.

Если вы найдете консервированную черную фасоль, сэкономите себе около 10 ч на подготовке.

О admin

x

Check Also

Драники с леберкезе, пошаговый рецепт с фото

Обязательно каждый драник после жарки выкладывайте на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла. Если вы будете подавать это блюдо отдельно от картофельного салата, добавьте в картофельную основу немного обжаренного бекона – получится очень вкусно. 500 ...

Тальятелле с лисичками, пошаговый рецепт с фото

Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина. 250-300 г пасты тальятелле 300 г свежих лисичек 100 мл сливок (жирность 20%) 70 г варено-копченой грудинки 1 небольшая луковица 1 ...

Клубничное вино, пошаговый рецепт с фото

1 кг клубники 1 кг сахара 0,5 л горячей воды 0,5 л водки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ключевые слова легко легко Хороший напиток получится, только не вино, а настойка. И использовать лучше спирт медицинский, тогда сохранится ...

Рейтинг@Mail.ru