Не пропусти
Главная » Надежды » Что должно быть на новогоднем столе 2018

Что должно быть на новогоднем столе 2018

Новогодний стол в 2018 году должен обязательно соответствовать вкусу и предпочтениям символу наступающего года – желтой Собаке. В данном случае вам будет сопутствовать удача и замечательное настроение. Это касается не только самого праздника, но и целого будущего года. так что если вы согласны с нашим мнением, то воспользуйтесь советами нашей статьи.

Какая должна быть еда

Что должно быть на новогоднем столе 2018

Поскольку Новый год 2018 – год Собаки, то в праздничную новогоднюю ночь должны быть лакомства, которые придутся по вкусу хозяйке года. Салаты можно приготовить из зелени и свежих овощей. Также рецепты новогоднего стола могут включать в себя рыбу, морепродукты, рис и отварные овощи. Также отлично подойдут суши, фаршированные голубцы или перец с рисом или другой крупой. Корзинка с фруктами, печеньем и цитрусами тоже впишется в праздник.

Если брать во внимание основные блюда, то тут предлагаются холодные и горячие закуски из говядины, свинины, кролика и баранины. Не забудьте про свежеиспеченный хлеб, украшенный пшеничными колосьями. Сюда же относится порционная выпечка – сдобные булочки, пирожные и пирожки.

Перейдем к напиткам. Собака любит не сильно крепкие. Так как лучше предпочтение отдать вину и шампанскому, чем водке и коньяку. Да и какой же это Новый год без бутылки шампанского. Чтобы быть уверенным в качестве напитка – отдайте предпочтение проверенным маркам.

Цветовая гамма

Что должно быть на новогоднем столе 2018

Одним из важных пунктов в приготовлении торжества является оформление новогоднего стола и сервировка. А также подбор скатерти, тарелок, приборов и салфеток. А вот что касается цветов, то Собака предпочитает оранжевые, красные, желтые, коричневые и золотистые. Удачным будет сочетание оттенков, что сыграны на контрасте. Например, красная посуда и белая скатерть.

Собака любит натуральность. Так что оценит запросто обычный деревенский стиль и натуральные глиняные тарелки, пиалы с салатницами или деревянные вазы. Собака также замечательно отнесется к классической посуде из керамики или стекла. А вот синтетические материалы лучше не использовать, в частности пластмассу. Салфетки и скатерть лучше выбирать из льняной или хлопчатобумажной ткани.

Незначительные и мелкие детали яркого оттенка выгодно смотрятся на светлом неброском фоне. Например, когда оформляете подарки для гостей, то сделайте акцент на цвете главной стихии торжества, добавив к простой бумажной упаковке золотистый или желтый бантик, или елочный шарик. А вот маленькие фигурки милых собачек или щенят на праздничном столе напомнят в эту ночь – кто в доме хозяин.

Новогоднее меню

Вариантов для новогоднего стола может быть сколько угодно. Только вот новогоднее меню должно обязательно включать в себя следующие торжественные блюда: гарниры, основные блюда, соусы и салаты. А также холодные и горячие закуски, напитки и десерты.

Холодная закуска под названием Елочные шарики будет украшением стола. Также возьмите на заметку канапе с бужениной и огурцами, рулеты из ветчины и с сыром, новогодние тарталетки, фаршированные яйца с красной икрой. Тут же пригодятся грибы в винном соусе, буженина из индейки и так далее.

К горячим закускам мы отнесем следующие: жульен с курицей и грибами, баранина по-мароккански, свиные рулеты с ананасами, телятина Орлофф, куриная грудка в томатном маринаде или запеченный кролик с маслинами.

Основные блюда: жаркое из свинины, запеченная утка, кролик по-искитански, кальмар запеченный с помидорами, судак с кунжутным маслом, запеченная форель, тушеная баранина с овощами, цыпленок табака.

Рецепт напитков

Коктейль мимоза

Тут надо взять 40 г апельсинового сока и 60 г охлажденного шампанского. Наливаем сначала в охлажденный фужер сок, а потом добавляем шампанское.

Персиковый Беллини

Возьмите 200 мл персикового сока, сами персики и бутылку шампанского. В бокалы наливаем сок, шампанское в пропорции 1\1. Украшаем коктейль ломтиками персиков.

Апельсиновый коктейль

Для необычного напитка вы берете 1 желток и взбиваете с 1 ч. л. Сахарной пудры. Потом выжимаете сок из апельсина. Взбиваете сок с желтком, ликером апельсиновым 10 мл и несколькими кубиками льда. Процедить в бокал напиток и влить после шампанское. Если мало льда, то добавьте еще.

Безалкогольное шампанское

Вскипятите 1 литр воды и добавьте туда пряности, а также 150 г меда, 150 г сахара и проварить еще 10-15 минут. Дайте напитку настояться, а потом разлейте по бутылкам. В каждую из них добавьте несколько изюминок. Плотно закрыть и убрать в холодильник настаиваться около двух-трех недель.

Кстати, если вы хотите купить качественное шампанское, то его просто определить по внешнему виду. У хорошего напитка наблюдается цвет с золотистым отливом. А вот когда шампанское налили в бокал, то происходит длительное выделение мелких пузырьков. Данным образом образуется некий поясок после исчезновения пены.

 

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Поздравления с Новым 2018 годом для бабушки

Новый год семейный праздник и в каждой семье есть свои традиции. За столом обычно собираются только самые близкие люди, мамы, папы, бабушки и дедушки, а также их детки. Гремят громкие тосты, все поздравляют и желают ...

Рейтинг@Mail.ru