Архивный адрес: калорийность пюре на воде
Архивный адрес: калорийность пюре на воде
Вы перешли по старому адресу кулинарной статьи прежнего сайта о калорийности картофельного, горохового и морковного пюре на воде. Статья не сохранилась, а наш справочник посвящён цифровому звуку. Чтобы адрес не оставался пустым, здесь собрана короткая справка о том, как самостоятельно посчитать калорийность домашнего блюда.
Точнее всего калорийность вашего блюда посчитают ваши же кухонные весы.
Происхождение адреса
Архивный адрес · текст не сохранился
Раньше по этому адресу была кулинарная статья прежнего сайта. Она не сохранилась и не восстанавливается. Нынешний справочник о цифровом звуке с прежним сайтом не связан.
Ниже — общий способ расчёта, без готовых чисел.
Как посчитать калорийность домашнего блюда
Взвесьте ингредиенты
Взвесьте каждый ингредиент до приготовления: овощи после чистки, крупу или бобовые в сухом виде, масло и молоко, если добавляете.
Найдите калорийность
Возьмите калорийность каждого продукта из маркировки на упаковке или из справочника состава продуктов. Обычно она указана на 100 граммов.
Сложите
Пересчитайте калорийность каждого ингредиента на его вес и сложите результаты. Вода калорий не добавляет, поэтому её в расчёт не включают.
Взвесьте готовое блюдо
После приготовления взвесьте всё блюдо целиком, без кастрюли. Вес меняется: при варке продукты впитывают воду, часть воды испаряется.
Разделите на порции
Разделите общую калорийность на вес готового блюда — получите калорийность 100 граммов или одной порции.
Почему цифры в интернете расходятся
Калорийность одного и того же блюда зависит от сорта и состава продуктов, от того, добавлены ли масло, молоко или соль, и от того, сколько воды осталось в готовом блюде. Поэтому пюре одного названия может заметно различаться.
Кроме того, сайты используют разные справочники и иногда считают калорийность на сухой продукт, а иногда — на готовый. Если важна точность, считайте сами по своим ингредиентам.
Смежные разделы
Источники
- Справочники состава продуктов
Сведения о форматах и стандартах приведены по официальным источникам на дату подготовки. Программы, сервисы и законы меняются — проверяйте актуальную документацию, справку сервисов и действующие редакции законов.